İnce doğranmış soğan domates renkli biber sarmisak jelapon (süs biberi) biber sotelenir,diğer yanda mayonez rendelenmiş sarmısak biraz yoğurt ile karıştırılır ince tavuk göğsü tavada kizartilir ince küp şeklinde doğranır, tortilla (lavaş ) ekmeği içerisine hazırlanan karışım konur sotelenen sebze ve tavuk konulur gözleme şeklinde katlanır üstüne bastırılıp tavada ısıtılıp servis edilir isteğe göre kaşar veya cheddar peyniri konabilir.